主食材:蘑菇200克,雞蛋兩個。
配料:蔥適量,姜適量,蒜適量,生抽一勺。
準備好材料
將蘑菇撕成條,放入碗中備用
在另一個碗中打入雞蛋,均勻攪拌成蛋液
鍋中倒入花生油,熱油放入蔥薑蒜爆香,放入蘑菇翻炒至柔軟,加入適量清水,大火燜煮
鍋中水熱放雞蛋液,加生抽,適量的鹽
盛出,在碗中撒上一抹綠色