主食材:手擀麵適量,青菜葉若干,豬油1小勺。
配料:味極鮮適量,蔥花適量,高湯塊1個,雞蛋1個。
步驟1: 蔥切末,準備味極鮮醬油適量,高湯塊一個。
步驟2: 青菜葉若干,豬油1小勺。
步驟3: 手擀麵適量(粗細根據自己喜好來,一般用細面)。
步驟4: 取一個湯碗,放入味極鮮,在放一小勺豬油,高湯塊提前用開水或者小鍋煮化,之後也加入到碗中。
步驟5: 鍋中燒水,水開後下面煮,不要把面煮得太軟爛,略微硬一點口感更好,順便青菜葉一起放進去燙熟。
步驟6: 把煮好的面放進湯料中。
步驟7: 鋪上菜葉,撒上蔥花,有條件的再放個雞蛋。
步驟8: 別看做法簡單,味道可真的不簡單,最後連湯都喝掉。