主食材：蕎麥麵150克，黃瓜1根，大蒜2瓣。
配料：鹽少許，芝麻醬2勺，生抽適量，醋適量，香油適量，糖少許，辣椒油適量，香菜2根。
步驟1: ![蕎麥麵碗托兒怎麼做好吃]( "蕎麥麵碗托兒怎麼做好吃")
蕎麥麵加少許鹽，加適量清水攪至順滑，提起成順滑線狀
步驟2: ![蕎麥麵碗托兒怎麼做好吃 第2張]( "蕎麥麵碗托兒怎麼做好吃 第2張")
淺盤抹油，倒入攪拌好的蕎麥麵糊
步驟3: ![蕎麥麵碗托兒怎麼做好吃 第3張]( "蕎麥麵碗托兒怎麼做好吃 第3張")
放入蒸鍋，上汽後大火蒸20分鐘
步驟4: ![蕎麥麵碗托兒怎麼做好吃 第4張]( "蕎麥麵碗托兒怎麼做好吃 第4張")
蒸碗託的過程中準備調料，芝麻醬中加鹽，生抽，醋，糖，香油，辣椒油，一點白開水調順滑
步驟5: ![蕎麥麵碗托兒怎麼做好吃 第5張]( "蕎麥麵碗托兒怎麼做好吃 第5張")
大蒜切末
步驟6: ![蕎麥麵碗托兒怎麼做好吃 第6張]( "蕎麥麵碗托兒怎麼做好吃 第6張")
黃瓜拍散切塊
步驟7: ![蕎麥麵碗托兒怎麼做好吃 第7張]( "蕎麥麵碗托兒怎麼做好吃 第7張")
蒸好的碗托兒晾涼，倒扣，切菱形塊
步驟8: ![蕎麥麵碗托兒怎麼做好吃 第8張]( "蕎麥麵碗托兒怎麼做好吃 第8張")
最後把碗託，黃瓜，蒜末和料汁一起拌勻即可
步驟9: ![蕎麥麵碗托兒怎麼做好吃 第9張]( "蕎麥麵碗托兒怎麼做好吃 第9張")
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