燉老母雞湯怎麼燉

燉老母雞湯的做法是：先將老母雞的肚貨和雞肉全部清洗乾淨，雞胃和腸子加入食鹽搓洗乾淨，雞肉剁成小塊，備用，將大蔥洗淨蔥結，生薑洗淨切片，然後把雞塊連同雞雜一起放入電壓力鍋中，加入蔥姜，加入水，加蓋密封，按下煲湯鍵，待電壓力鍋的浮子自然下落後，再按一下煲湯，再待浮子自然下落後開蓋，再加上鹽來調味即可。

老母雞

蔥、姜、鹽

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、處理老母雞

先將老母雞的肚貨和雞肉全部清洗乾淨，雞胃和腸子都留下來，加入食鹽搓洗乾淨，雞肉放在砧板上剁成小塊，備用。

2、放入電壓力鍋

將大蔥清洗乾淨，系成蔥結，生薑清洗乾淨，切成薑片，然後把雞塊連同雞雜一起放入電壓力鍋中，加入準備好的蔥姜，加入適量的水，水要適當多加。

3、煲湯

加蓋密封，按下煲湯鍵，待電壓力鍋的浮子自然下落後，再按一下煲湯，再待浮子自然下落後開蓋，再加上適量的鹽來調味即可。

總結:

提示：煲湯時，水要適當的多加點。一定要把雞的大油放在鍋中，不能丟棄，這是起鮮起香的。