火焰牛蛙的做法

主食材：牛蛙300克，生薑適量，大蒜適量，洋蔥適量，青蒜適量，辣椒適量。

配料：鹽適量，胡椒粉適量，澱粉適量，料酒20克，蠔油10克，豆瓣醬10克，豆豉醬10克，生抽20克。

牛蛙剁成塊

加入鹽胡椒粉澱粉料酒攪拌均勻醃製20分鐘

醃製好的牛蛙入鍋炸至焦黃

鍋內倒入食材炒香

倒入炸好的牛蛙

加入調料翻炒均勻出鍋