主食材:米飯3碗,雞蛋3個,鰻魚1條。
配料:蔥花適量,鹽1勺。
現將雞蛋打散,在蛋液里加入適量的鹽
將蛋液倒入米飯裡,均勻拌勻,讓米飯全部都吸收的蛋液!
鰻魚切丁
鍋內倒入適量的油
倒入米飯,將米飯炒散
待米飯炒幹,粒粒散開時加入鰻魚繼續炒兩分鐘左右,最後起鍋前加入蔥花拌勻關火。