主食材：剩飯200克，培根3條，雞蛋2個。
配料：尖椒1個，植物油適量，鹽少許，蔥花適量，鮮味醬油適量。
步驟1: ![培根蛋炒飯怎麼做好吃]( "培根蛋炒飯怎麼做好吃")
隔夜的剩米飯一碗200克 雞蛋2個 培根3條 尖椒一個
步驟2: ![培根蛋炒飯怎麼做好吃 第2張]( "培根蛋炒飯怎麼做好吃 第2張")
青椒、培根、蔥切成小粒
步驟3: ![培根蛋炒飯怎麼做好吃 第3張]( "培根蛋炒飯怎麼做好吃 第3張")
雞蛋打散
步驟4: ![培根蛋炒飯怎麼做好吃 第4張]( "培根蛋炒飯怎麼做好吃 第4張")
炒熟
步驟5: ![培根蛋炒飯怎麼做好吃 第5張]( "培根蛋炒飯怎麼做好吃 第5張")
鍋內放入適量的油燒熱，將蔥花培根放入煸炒
步驟6: ![培根蛋炒飯怎麼做好吃 第6張]( "培根蛋炒飯怎麼做好吃 第6張")
炒到變色
步驟7: ![培根蛋炒飯怎麼做好吃 第7張]( "培根蛋炒飯怎麼做好吃 第7張")
放入青椒丁翻炒幾下
步驟8: ![培根蛋炒飯怎麼做好吃 第8張]( "培根蛋炒飯怎麼做好吃 第8張")
將剩米飯放入翻炒到米飯散成顆粒
步驟9: ![培根蛋炒飯怎麼做好吃 第9張]( "培根蛋炒飯怎麼做好吃 第9張")
將入適量的醬油翻炒均勻
步驟10: ![培根蛋炒飯怎麼做好吃 第10張]( "培根蛋炒飯怎麼做好吃 第10張")
放入炒好的雞蛋，翻拌均勻
步驟11: ![培根蛋炒飯怎麼做好吃 第11張]( "培根蛋炒飯怎麼做好吃 第11張")
最後放入少許的鹽調味（也可不放）
步驟12: ![培根蛋炒飯怎麼做好吃 第12張]( "培根蛋炒飯怎麼做好吃 第12張")
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