青蒜燒花菜怎麼做

青蒜燒花菜做法

我們想利用青蒜燒花菜，首先要做好前期的準備工作，比如說花菜，要切成一小朵直接放到碗中，然後在放入鹽水當中浸泡，這樣才能夠將花菜有效的清洗乾淨。當花菜已經清洗乾淨之後，撈出放到一邊控幹水分。之後我們所需要做的就是直接將青蒜清洗乾淨，切成段。此刻還需要準備一些蔥薑蒜，辣椒等等，這裡小夥伴們要注意，有些人不太喜歡吃辣椒，那麼就不要再放辣椒。

 而我是按照吃辣椒的方式進行製作的，此刻鍋裡面放入油，油熱之後，再放入一個辣椒，蔥姜爆香。一旦爆香完成之後，將事先切好段的青蒜直接放入鍋裡面，不斷的翻炒，一般翻炒差不多30秒鐘的樣子，再將花菜放到鍋中翻炒。將花菜翻炒均勻之後，我們需要放入醬油，開始調味。喜歡吃醋的小夥伴可以適當的放一點點醋，還需要放入適當的食鹽，加入適量的水蓋上蓋子，燜差不多一分鐘的樣子，此刻就可以出鍋了。

 目前利用青蒜燒花菜，這樣的做法其實是最為簡單的。只是很多小夥伴平時炒菜的時候不太清楚，到底該如何炒？當然青蒜還可以炒肉，甚至於做其他美味可口的食物。一般青蒜在寒冷的冬天比較常見，人們適當的吃青蒜能夠達到殺菌消毒的功效，不過大家面對青蒜時也需要慎重的考慮。

 要說花菜的營養價值特別的高，而我們在利用青蒜炒花菜時，也可以放入一點點胡蘿蔔絲。畢竟胡蘿蔔絲跟花菜搭配，不僅好看而且美味可口，營養價值較高。只是我們在吃花菜之前清洗花菜時，一定要用鹽水浸泡。因為花菜裡面含有眾多的汙漬，需要利用鹽水浸泡來有效的去除。一般鹽水浸泡完成之後，還需要利用清水將其清洗乾淨。