菜花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，用咖哩調味烹製，口感脆嫩，味道獨特。適合在家裡做的一道菜哦。
食材：
菜花400克 洋蔥半個 西紅柿半個。
步驟：
1.菜花洗淨，切小朵。洋蔥半個切丁、西紅柿半個切丁；
2.鍋中放入適量水燒開，放入菜花焯水1分鐘，撈出瀝乾；
3.鍋內放入適量油，油溫燒至6成熱，放入洋蔥炒軟，加入西紅柿翻炒均勻；
4.加入咖哩醬1勺、清水1勺至咖哩醬完全化開，放入菜花翻炒均勻，調入鹽半勺拌勻後即可；
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