怎麼鹽醃茄子

碗中加入蒜泥、香菜段鹽攪勻，茄子扒開包上蒜泥放入容器，撒上小米辣鹽放入冰箱冷藏24小時即可。

茄子、鹽、蒜、香菜、小米辣

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、蒸茄子

茄子洗淨上鍋蒸熟後取出放涼備用。

2、準備調料

碗中加入蒜泥、香菜段鹽攪勻備用。

3、醃茄子

茄子扒開包上蒜泥放入容器，撒上小米辣鹽放入冰箱冷藏24小時即可。

總結:

茄子洗淨上鍋蒸熟後取出放涼備用，碗中加入蒜泥、香菜段鹽攪勻，茄子扒開包上蒜泥放入容器，撒上小米辣鹽放入冰箱冷藏24小時即可。