蝦醬怎麼吃

蝦醬可以用來做蝦醬蒸豬肉、蝦醬燒豆腐等，具體步驟如下：

蝦醬蒸豬肉

1、準備

準備半肥瘦的豬肉、蝦醬、青紅椒、姜、蔥、豆粉、湯、麻油等配料適量；

2、做法

豬肉去肥切片、青紅椒、蔥姜切絲備用，把蝦醬、青紅椒、姜以及各種調味料加入豬肉拌勻醃製15分鐘左右，然後隔水中火蒸15分鐘即可食用。

蝦醬燒豆腐

1、準備

準備一盒北豆腐，鮮蝦、芹菜、蝦醬、薑片、料酒、水澱粉，把鮮蝦去殼去蝦線洗淨，芹菜去葉洗淨切斷，豆腐切成2釐米大小的塊；

2、做法

把豆腐煎至雙面金黃盛出備用，把薑片炸出香味放入蝦醬，再倒入芹菜、蝦、料酒翻炒，之後倒入沒過食材1/3的清水，放入豆腐燒3分鐘後淋入水澱粉勾芡就好了。