爆炒綠豆芽的做法怎麼做好吃

主食材：綠豆芽250克。

配料：蔥薑蒜 花椒 青椒 紅幹椒 適量，花生油 鹽 雞精 醋適量。

首先買來的綠豆芽用清水沖洗幾遍，控幹水分；輔料備齊切好備用。

起鍋燒油，油熱放入蔥薑蒜，花椒炒出香味。

放入綠豆芽煸炒。

炒大概兩分鐘綠豆芽即可斷生，放鹽雞精調味，最後倒入適量醋翻炒均勻即可出鍋。