爆漿芝士/巧克力豆沙餅怎麼做好吃

主食材：手抓餅2個。

配料：粒粒豆沙餡150克，巧克力1塊，芝士片1片。

手抓餅皮從冰箱取出，放在室溫下解凍，解凍後的餅皮比較好包~

在碗中倒入粒粒豆沙餡，之前做蛋黃酥剩下的~倒入一點牛奶或淡奶油，讓餡料更順滑~

將手抓餅撕掉一層的表皮，留著下層，在手抓餅上放上紅豆沙，芝士片，再鋪點豆沙

像疊被子一樣。將對角的的餅皮蓋在豆沙上面，再將剩餘的兩個角蓋在上面

另一個巧克力的也是重複上述動作就可以，巧克力無需融化直接放在中間就行

將包好的豆沙餅扣在油紙上，撕掉塑料皮，這樣不會沾手~刷上蛋液成品更金黃誘人

撒上芝麻。烤箱預熱150度，烘烤15－20分鐘，建議10分鐘左右時盯著點烤箱，避免焦糊~