主食材:白蘿蔔1個,花椒1把,鹽8克,涼白開1勺,生抽1碗,香醋1碗,八角2個,桂皮1節,香葉2片,草果1個。
配料:密封盒1個。
白蘿蔔切片,用鹽醃製半小時
倒掉醃製蘿蔔的湯汁
倒入涼白開,淘洗掉鹽分,控水備用
鍋裡放入生抽,香醋,八角,桂皮,香葉,花椒,草果
大火煮至沸鍋
控水的蘿蔔放入密封盒
煮好的醬醋汁趁熱倒入蘿蔔
密封兩小時即可食用