主食材:蝦6只,絲瓜60克,黃瓜60克。
配料:麵粉50克,雞蛋2個,檸檬適量。
蝦去頭去尾去殼去蝦線
用檸檬醃製15分鐘
黃瓜絲瓜擦成絲
打入雞蛋
放入麵粉
攪拌均勻
鍋底擦油
倒入麵糊呈餅狀
放上蝦仁
加入少量清水燜10分鐘