主食材:椰子1個,銀耳適量。
配料:老冰糖適量,枸杞十顆。
倒出椰子水備用
取出椰肉
洗淨椰肉剪碎
銀耳冷水泡發n
泡發的銀耳剪碎(剪碎的銀耳更容易出膠),冷水入砂鍋慢燉,四十分鐘左右倒入椰汁和椰肉,冰糖適量(冰糖根據個人口味來放)