西紅柿燜米飯的做法

用料：番茄1個，玉米1根，豌豆小半碗，臘腸1小段，火腿腸2根，香菇2朵，大米1碗，豬油1勺，鹽適量，生抽3勺。

做法步驟：

1、準備好所需要的食材，可替換掉不喜歡的食材，所有食材全部切小丁，番茄除外。

2、燒一鍋熱水，番茄下水焯1分鐘，撈出，在番茄頂部切十字口，撕去皮。

3、電飯鍋內倒入大米，清洗乾淨，加入合適的水量，中間放入一個番茄，四周鋪好所有食材。

4、倒入一勺豬油、3勺生抽，撒適量鹽，關上蓋子，啟動煮飯鍵。

5、飯煮好後用勺子壓破番茄，攪拌均勻即可（若鹽味不夠可以再加一點調味）。

拓展資料：

西紅柿一般是指“番茄”。茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，原產南美洲，現全世界廣泛栽培。果實營養豐富，具特殊風味，可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。

西紅柿體高0.6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5釐米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。