豆芽菜怎麼吃

1、清炒綠豆芽：注意綠豆芽不要太老，嫩點的綠豆芽炒出來更好吃。

2、涼拌綠豆芽：涼拌綠豆芽需要燒開水將綠豆芽煮開，瀝乾水分再放調料喲！

3、綠豆芽炒肉絲：綠豆芽炒肉絲很好吃。注意肉絲最好用芡粉醃製一下；大火翻炒，不要炒太久；可以適當切幾個紅辣椒。

4、涼麵配菜：一般海帶，綠豆芽，胡蘿蔔絲和黃瓜絲都可以作為涼麵的配菜，注意需要事先將綠豆芽煮熟瀝乾備用。（大火燒水煮2~4分鐘）