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酸白菜怎樣醃製

欄目: 精緻生活 / 釋出於: / 人氣:7.39K
酸白菜怎樣醃製

1、準備好專門的泡菜鹽。

酸白菜怎樣醃製 第2張

2、準備好醃製白菜的瓦缸。

酸白菜怎樣醃製 第3張

3、大白菜買回後,在通風的地方吹4-5天。

酸白菜怎樣醃製 第4張

4、也可以對半切開後,風吹4-5天。

酸白菜怎樣醃製 第5張

5、吹到葉子變焉後即可。

酸白菜怎樣醃製 第6張

6、在瓦缸內放置,一層白菜一層鹽。

酸白菜怎樣醃製 第7張

7、壓緊並堆滿。

酸白菜怎樣醃製 第8張

8、上面壓上重石,裝滿水,用保鮮膜封口。

酸白菜怎樣醃製 第9張

9、再壓上重物,等待20天左右發酵即可。

酸白菜怎樣醃製 第10張
Tags:醃製 白菜