怎樣醃製酸豆角

豆角洗淨晒乾，切成段，將豆角和紅椒裝入無水的瓶子，加入半勺鹽和1瓶白酒，然後蓋上蓋子，搖勻，將瓶子放置3-5天左右的時間，中途一定不要開啟，如果是秋冬5-7天，春夏3-5天即可。怎樣醃製酸豆角:食材：豆角750g，紅椒適量，鹽適量，白酒適量酸豆角的做法：1.將豆角清洗乾淨，然後晒乾，切成段。

2.取一個乾淨的瓶子，將豆角和紅椒裝入無水的瓶子，加入半勺鹽和1瓶白酒，然後蓋上蓋子，搖勻。

3.將瓶子放置3-5天左右的時間，中途一定不要開啟。4.如果是秋冬5-7天，春夏3-5天即可。小貼士：醃製用的容器一定要是無油無水的狀態，否則豆角會壞掉。醃製好的酸豆角可以撈出瀝乾放入冰箱冷藏。