怎麼醃白菜

怎麼醃白菜:

食材：

圓白菜300克、蒜末10克、小米椒3個、鹽2克、醋3克、生抽10克、雞精1克。

醃圓白菜的做法：

1、圓白菜洗淨切絲，然後放入鹽2克醃製20分鐘，洗淨，擠幹水分；

2、小米椒切碎；

3、圓白菜放入碗中，調入鹽2克、雞精1克、生抽10克，放入蒜末、小米椒、醋3克拌勻醃製10分鐘；

4、醃好後拌勻，裝盤。

小貼士：

圓白菜醃製好之後，要洗淨裡面的鹽分，擠幹水分之後再加調味料攪拌，但是醃製的時間不能太久。