大個的雞腿怎麼做

1、準備一隻雞大腿，洗乾淨，紮上眼準備改刀，更容易入味。

2、加入蔥姜、生抽、醃製料、料酒，抓拌均勻，醃製兩個小時。

3、取乾淨的碗加入適量的麵粉、澱粉、泡打粉，攪拌均勻，用醃好的雞腿沾適量麵粉，放入水裡過下，再裹上一遍。

4、油燒熱，把雞腿放進油裡開炸，小火炸至15分鐘左右，加上喜歡的醬就非常美味。