1、準備好用料:豬腳500克,山藥1根,花生油10克,鹽2克,姜1塊。
2、洗淨的豬腳下鍋焯水,再衝洗一遍。
3、鍋裡倒入足夠的清水,放豬腳和姜,大火煮開,轉中火煮一個小時。
4、山藥去皮洗淨切段,放山藥再煮半小時。
5、放油鹽調味,起鍋裝盤即可。
就這樣一道美味的豬蹄山藥湯做好了,山藥豬腳湯營養豐富,味道鮮美,而且還具有美容養顏、健脾開胃的功效,非常適合女性朋友喝。