1、山藥豆淘洗乾淨,上鍋蒸大概七八分鐘。
2、冰糖加水,中小火煮開了換小火熬糖水。
3、大概熬幾分鐘,達到這種微黃起泡黏稠的狀態。
4、加入煮好的山藥豆,山藥豆要提前放涼,沒有水分,不停翻炒。
5、加入之前炒好的澱粉,放少許糖分翻炒。
6、翻炒均勻,撒少許芝麻。關火出鍋,攤平了放涼即可食用。