花生米燉豬蹄怎麼做

豬蹄剁塊，冷水入鍋，放入料酒、花椒煮5分鐘撈出，小蔥3根打蔥結，1根切蔥花，薑切片，砂鍋中放入適量清水，放入豬蹄、花生米、薑片、蔥結，大火煮沸轉小火慢燉2小時，放入鹽、雞精調味，出鍋撒上蔥花即可。

豬蹄、料酒、花椒、蔥、姜、花生米、鹽、雞精

步驟 （共2步）

按步驟閱讀：

1、豬蹄焯水

豬蹄剁塊，冷水入鍋，放入料酒、花椒煮5分鐘撈出。

2、花生燉豬蹄

小蔥3根打蔥結，1根切蔥花，薑切片，砂鍋中放入適量清水，放入豬蹄、花生米、薑片、蔥結，大火煮沸轉小火慢燉2小時，放入鹽、雞精調味，出鍋撒上蔥花即可。

總結:

豬蹄剁塊冷水入鍋，放入料酒、花椒煮5分鐘撈出，小蔥打蔥結，薑切片，砂鍋中放入適量清水，放入豬蹄、花生米、薑片、蔥結，大火煮沸轉小火慢燉2小時，放入鹽、雞精調味，出鍋撒上蔥花即可。