螃蟹一般蒸幾分鐘

螃蟹一般蒸十到十五分鐘。

一般在蒸制螃蟹的時候，通常會蒸十到十五分鐘，如果蒸制時間過短，螃蟹可能沒熟，從而導致螃蟹體內的寄生蟲和細菌沒有被殺死；加熱時間過長可能會導致螃蟹的肉質變老，口感變柴，變差。總得來說，螃蟹大概蒸十到十五分鐘就可以了，或者是當你看到螃蟹的外殼變成紅色時，這時的螃蟹已經熟了。

螃蟹是軟甲綱、十足目下的甲殼類動物，其身體被硬殼給保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它和龍蝦、蝦、寄居蟹屬於同一類動物。大多數的螃蟹是生活在近海區或者是海里，也有部分種類螃蟹是生活在陸地或者是淡水中。