蝦滑蒸蛋的用料。打雞蛋,四個雞蛋過篩。
用牙籤挑開表面小氣泡,或者用廚房紙吸一下,蓋保鮮膜,蒸鍋大火做開後放入蛋羹。
蝦仁去蝦線打成泥放進裱花袋剪口備用。
蛋羹蒸6-7分鐘後開蓋。
開啟保鮮膜加入蝦滑再蓋好繼續蒸三分鐘,主要看你蝦滑球的大小,擠的大時間要稍微長一點! 以上的就是關於蝦滑蒸蛋怎麼做的內容介紹了。