遼參功效和營養價值

遼參的營養中包括維生素B和維生素E，海蔘中所含的硒能抑制癌細胞及血管的生長，具有明顯的抗癌作用。海蔘精氨酸的含量也是比較高的。精氨酸是合成人體膠原蛋白的重要原料，對機體損傷後的修復有特效。

一、遼參的營養成分

遼參的營養中包括維生素B和維生素E，維生素的成分讓遼參成為了一種高蛋白低膽固醇的食物。除了蛋白質外，氨基酸也是遼參的主要成分之一，再結合遼參中豐富的鈣元素，給人體以最基礎又是最全面的滋補。

二、遼參的功效

1、遼參可以補元氣，強健腎臟，壯陽添精。

2、多吃遼參能夠補益肝臟腎臟功能不足，夜間起夜多上廁所的問題。剛剛大病初癒的人食用遼參能夠改善體虛血弱，氣息不穩的問題。遼參食用後不寒不燥，最難能可貴的在於可以陰陽雙補，因此適合各類體質人群。

3、遼參中的鈣質成分很高，對於促進發育生長，減緩骨骼脆弱老化，增強抵抗力，尤其是兒童患有佝僂病，骨質疏鬆的可以用遼參調理好，加上遼參本身脂肪含量低，所以高脂高糖的人也能放心食用。

三、遼參的食用方法

遼參可以紅燒，或者燉湯，用黃芪搭配遼參燉湯能夠補氣補力，幫助身體儘快恢復健康。