嗑瓜子可以促進食慾,促進消化,每天適當的吃點瓜子,還有益於毛囊的健康,減少脫髮,幫助你避開禿頂;。壞處是會增加熱量和脂肪攝入,使體重增加、血脂升高,不利於血糖和血壓的控制。會遇到口舌乾燥、生瘡的表現。
瓜子含豐富的脂肪油,其中有亞油酸、磷脂、beta;-谷固醇等,又含蛋白質、糖類、檸檬酸、酒石酸、綠原酸等有機酸及胡蘿蔔素等。瓜子富含脂肪、蛋白質、鋅等微量元素及多種維生素,可增強消化功能。嗑瓜子能夠使整個消化系統活躍起來,瓜子的香味刺激舌頭上的味蕾,味蕾將這種神經衝動傳導給大腦,大腦又反作用於唾液腺等消化器官,使含有多種消化酶的唾液、胃液等分泌相對旺盛。
不宜同食
1.瓜子+西瓜:可能會使人嘔吐酸水
瓜子不能與西瓜一起吃,否則有可能會使人嘔吐酸水。
2.瓜子+羊肉:可能會引起腹脹
瓜子不能和羊肉一起吃,若同食可能會引起腹脹、胸悶等症。