肚包肉怎麼吃

豬肚用鹽抓幾遍，處理掉裡邊的白白的肉肉，放少許鹽、白胡椒粉、料酒醃製半小時左右，鍋中水燒開，將肉和醃製好的豬肚焯水撈出洗淨，將肉、洋蔥、姜、大蒜放入豬肚內，鍋底放入洋蔥、薑片、大蒜，筍乾、花生，肚包肉鍋中放好，加料酒、冰糖 、紅棗、白胡椒粉、蠔油適量，加蓋大火煮開轉小火燉三個小時即可。

豬肚、肉、筍乾、花生、紅、料酒、蠔油、白胡椒粉、

鹽、冰糖、洋蔥、姜、大蒜、蔥

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、洗豬肚

豬肚用鹽抓幾遍，處理掉裡邊的白白的肉肉，放少許鹽、白胡椒粉、料酒醃製半小時左右。

2、焯水

鍋中水燒開，將肉和醃製好的豬肚焯水撈出洗淨。

3、煮肚包肉

將肉、洋蔥、姜、大蒜放入豬肚內，鍋底放入洋蔥、薑片、大蒜，筍乾、花生，肚包肉鍋中放好，加料酒、冰糖 、紅棗、白胡椒粉、蠔油適量，加蓋大火煮開轉小火燉三個小時即可。

總結:

豬肚用鹽抓幾遍，處理掉裡邊的白白的肉肉，放少許鹽、白胡椒粉、料酒醃製半小時左右，將肉和醃製好的豬肚焯水撈出洗淨，將肉、洋蔥、姜、大蒜放入豬肚內，鍋底放入洋蔥、薑片、大蒜，筍乾、花生，加料酒、冰糖 、紅棗、白胡椒粉、蠔油適量，加蓋大火煮開轉小火燉三個小時即可。