鴿子蛋的營養價值

鴿子蛋和日常雞蛋、鴨蛋比起來是不算常見的，但其營養價值是雞蛋所無法比擬的，那麼鴿子蛋的營養價值都有哪些呢?吃鴿子蛋有什麼好處?下面一起來詳細瞭解下。【鴿子蛋的營養價值】:鴿子蛋富含優質蛋白質、脂肪、糖分、維生素A、維生素B維生素D、磷脂、鐵、鈣等營養成分，可以為人提供各種營養物質，尤其適合孕婦、兒童、病人等人群食用，非常滋補。

據研究發現，鴿子蛋中所含的核黃素是雞蛋的2.5倍，卵磷脂含量比雞蛋高3～4倍，其中所含的鐵質、鈣元素都比雞蛋要高。

吃鴿子蛋有什麼好處?養顏益氣:鴿子蛋可益腎、益精氣、助陽提神的功效，能增強面板的抗損傷能力，非常適合那些貧血、月經不調、氣血不足的女性，可以讓人精力旺盛，容光煥發。養肝護肝:鴿子蛋中的營養物質可助於肝臟結構和功能的維護和修復，輔助調理肝臟疾病是非常有好處的。清熱去火、解毒:鴿子蛋有很好的清心瀉火、清熱除煩的功效，還能有效消除血液中的熱毒，上火人去是適合食用的鴿子蛋的。