在家怎麼做八珍糕:
食材:
八珍粉100克、大棗5個、粘米粉100克、糯米粉30克、藕粉20克、清水適量
八珍糕的家常做法:
1、大棗洗淨切塊,然後放入破壁機裡面,加入適量水,加熱攪拌;
2、待紅棗煮好之後,將所有材料倒在大碗裡,翻拌均勻,然後整成團;
3、粉團壓平抹平,蓋上保鮮膜醒發20分鐘;
4、粉團放入蒸鍋中,中火蒸30分鐘;
5、蒸好稍微放涼後,切塊即可。
小貼士:
八珍糕是傳統糕點,具有補中益氣,開胃健脾,肥兒消疳的效果。