木薯粉跟紅薯粉一樣嗎

木薯粉和紅薯粉不一樣。

1、出處不同。紅薯粉，又稱地瓜粉，它是由紅薯加工製成的一道家常菜；木薯粉，又稱泰國生粉，是一種澱粉的名稱，木薯粉是用樹薯粉做成的小圓球，樹薯粉則是從樹薯或木薯植物的根部精煉所得的澱粉。

2、形狀不同。雖然都是叫粉，但是兩者做成食品的樣子不一樣。紅薯粉，一般加工成灰色細長條狀，晶瑩剔透，與粉絲相似；木薯粉為白色粉末狀，加水遇熱煮熟後會呈透明狀，口感帶有彈性。