紅皮核桃和白皮核桃的區別

紅皮核桃和白皮核桃的區別在於外殼硬度、果皮顏色和產地有不同。

外殼硬度：紅皮核桃的外殼比白皮核桃的外殼硬度高。

果皮顏色：紅皮核桃的果皮顏色呈紅色或者深紅色，紅色是由於含有花青素形成的；白皮核桃的果皮顏色呈白色。

產地：紅皮核桃原產地為美國，現在僅在新疆有小面積的野生種植；白皮核桃產於西北、西南、華北、華中、華南和華東地區，以及新疆南部和西部。

核桃，是胡桃科、胡桃屬的一種植物，它的根、莖、葉和果實都各有用途，可以說“全身是寶”，營養價值極高，是中國經濟樹種中分佈最廣的樹種之一。