桔皮和陳皮有什麼區別

夏末秋初，這個季節正是桔子上市的季節。說起桔子，很多人都很喜歡吃，那桔子皮和陳皮的究竟有何區別呢？

桔皮和陳皮的外觀區別

桔皮的顏色一般都是黃色或者是青色的，還有的桔皮顏色更是鮮豔。可是陳皮的顏色是不新鮮的，這一點桔皮和陳皮有很大的區別。

桔皮和陳皮的營養價值區別

桔皮還有另一個名字就是橘皮。通俗的話說橘皮就是橘子的外皮。橘子皮當中含有非常豐富的維生素c果酸還有維生素b類等等。陳皮的作用和橘子皮的作用是一樣的，因為陳皮的前身就是橘子皮。

如何製作陳皮

製作陳皮之前，首先我們要準備好橘子皮，然後把橘子皮洗乾淨以後放在陰涼通風的地方晒乾就好。很多人購買橘子皮都是把新鮮的橘子皮洗乾淨以後放入水裡泡水喝，橘子水有開胃止痰的功效。有一些媽媽如果想給自己的孩子嘗試也可以，但是前提一定要把橘子皮洗乾淨。