秋葵的吃法
食材:
秋葵400克、幹辣椒3個、蒜2瓣、姜1克
調味料:
食用油5克、鹽1克、生抽1克、雞精1個、醋3克、糖1克、水澱粉3克
炒秋葵做法步驟:
1、秋葵洗淨去蒂,切圈,幹辣椒剪圈,蒜切末,姜切末;
2、鍋中倒食用油,油溫5成熱,下入蒜、姜、幹辣椒炒香,加入秋葵炒勻,倒入適量清水、鹽、生抽、醋、糖煮3分鐘,淋入水澱粉、糖;
3、收汁,盛出即可食用。
小貼士:
秋葵是低脂低熱食物,且含水量高,不含膽固醇,還富含鈣、鐵、磷、鋅等營養物質,是減肥者的不二之選。