豆腐怎麼燒

豆腐怎麼燒:

食材：

豆腐1塊，青椒30克，蒜4瓣，辣椒面3克，豆瓣醬5克，花椒粉5克。

青椒燒豆腐的做法：

1、豆腐切小塊，青椒切成末；

2、姜切絲，蒜切末；

3、鍋中倒油，油溫燒至6成熱，把蒜末、薑末、花椒麵、豆瓣醬放進去炒，然後倒入半碗水燒開；

4、倒入豆腐，小火煮3分鐘，再倒入青椒粒和鹽，加芡粉勾芡，煮至湯汁濃稠，盛出；

5、最後，撒上幹辣椒麵，盛出即可。

小貼士：

燒豆腐的過程中，不能一直攪拌，否則會把豆腐滑散。