大閘蟹熱量是多少

吃大閘蟹的季節是每年的九月份和十月份，這個時候的大閘蟹是最肥的，個人也很大，蟹膏是最多的，螃蟹的味道是非常鮮美的，不過一些吃貨們在食用後非常擔心自己的身體會變胖，導致身體發胖的食物都是高熱量的，那麼大閘蟹的熱量是多少?

一隻3到4兩的大閘蟹，熱量值約為70-80千卡，跟一個150克左右的小蘋果差不多。成人每天需要攝入的蛋白質量為60-80克，相當於一隻3到4兩的大閘蟹的蛋白質含量。

一隻大閘蟹熱量是多少

清蒸大閘蟹100g可食部分的熱量是102千卡。100g其他肉蛋類食物的熱量對比如下：雞蛋是144千卡，瘦豬肉是143千卡，雞肉是167千卡，所以相對而言，大閘蟹的熱量是很低的。

大閘蟹中最值得稱道的就是蛋白質了。大閘蟹由於水分含量高，所以蛋白質佔鮮重約17%~20%，幹螃蟹的蛋白質含量高達70%~90%，堪稱蛋白質含量之王。