清炒荷蘭豆的家常做法

荷蘭豆清炒的做法

食材：

荷蘭豆300克、大蒜3瓣、幹辣椒3個。 調味料：食用油10克、鹽1克、生抽2克、雞精2克。

清炒荷蘭豆的家常做法：

1、荷蘭豆去筋，大蒜切碎，幹辣椒切斷；

2、鍋中倒食用油，油溫4成熱時，下入大蒜、倒入荷蘭豆煸炒至微焦，下入幹辣椒炒香，加入鹽、生抽、雞精；

3、翻炒均勻即可。

小貼士：

荷蘭豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。