麻辣雞丁的做法

麻辣雞丁的做法：首先將雞胸肉、胡蘿蔔、青椒切丁然後過油鍋撈出，鍋中蔥薑蒜爆香，然後倒入麻辣醬炒香後，倒入雞肉丁、胡蘿蔔、青椒等一起翻炒均勻，加入鹽調味即可出鍋。

麻辣雞丁吃起來香辣爽口，非常的下飯，深受喜歡吃辣小夥伴的追捧。下面來給大家分享一下麻辣雞丁的具體做法。

首相將準備好的食材，雞胸肉、胡蘿蔔、青椒分別洗乾淨。

然後將雞胸肉切成丁，裝入到碗中，加入鹽、料酒、白胡椒粉攪拌均勻醃製10分鐘。

下一步，將胡蘿蔔用刀切成丁，青椒切成小塊。

之後鍋內放入足夠的油，將雞肉倒入鍋中過油撈出，然後將將胡蘿蔔、青椒入鍋過油後盛出。

再起油鍋，蔥姜入爆香後加入麻辣醬，然後倒入雞丁翻炒均勻。

最後倒入胡蘿蔔、青椒和雞丁一起翻炒均勻，加入適量的鹽調味即可出鍋。