青椒土豆絲的做法是什麼

1、土豆三個，削皮洗乾淨。

2、土豆切絲，浸泡在清水中，我是自己切的，當然可以藉助工具的。

3、青椒破開切絲。

4、大蒜切片。

5、熱鍋冷油，放入大蒜片爆香。

6、土豆絲提前沖洗兩遍再瀝乾水份，爆香蒜片後放入土豆絲翻炒。

7、放入青椒，平時做菜的時候我都是土豆絲和青椒絲一起下鍋的，圖省事。

8、加入適量鹽，翻炒均勻，土豆絲炒至透明即斷生，可以裝盤了，這時候的土豆絲吃起來脆脆的。