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麵粉不用酵母怎麼發酵
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1、如果是普通麵粉可以在和麵的時候加入
白糖
來使得麵糰發酵。
2、如果沒有酵母粉,可以選擇用小麥自
發麵
粉來發面。因為這種麵粉裡本來就含有發酵粉的成分,只要加水就可以發酵完成。
Tags:
酵母
麵粉
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