桂滿隴是什麼菜系

桂滿隴屬於創意杭幫菜。

桂、滿、隴這三個字是取自於西湖十景中較為著名的“滿隴桂雨”，“隴”指的是鄉間小道，滿覺院則是源自於釋迦摩尼的第十二弟子所建設的一座寺廟，每到金秋時節，寺廟沿途的七千多棵桂花樹便會飄香數裡，來來往往的人如沐桂花雨，幽靜清雅，且風韻十足。

桂滿隴是在杭幫菜的基礎上，按川菜、粵菜、魯菜以及淮揚菜的脈絡，對找尋已久的民間美食進行重新解讀，最終形成了專屬的融合創新菜系。杭幫菜是浙江飲食文化的重要組成部分，是浙江菜的重要流派，跟溫州菜、寧波菜以及紹興菜共同構成了傳統的浙江菜系。