蒜泥黃瓜做法大全

蒜泥黃瓜做法大全:

主料：

黃瓜1根，胡蘿蔔20克；

輔料：

大蒜4瓣，白糖1克，醋1克，鹽1勺，雞精1勺，芝麻香油1勺；

蒜泥黃瓜的做法步驟：

1.黃瓜洗淨拍小塊；

2.胡蘿蔔切片；

3.大蒜4瓣拍碎後切末放入碗中；

4.調入白糖1克、醋1克、鹽1勺、雞精1勺、芝麻香油1勺拌勻；

5.即可裝盤。

小貼士:

黃瓜富含蛋白質、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效。

要說夏季最愛的小菜，肯定非黃瓜了，尤其是今天介紹的這道蒜泥黃瓜，開胃又營養，蒜泥黃瓜做法簡單，只需幾分鐘即可，自己做還能把握口味，這是冷盤也是一道常見的家常菜，大家都學會了嗎？