雞肉的營養價值 雞肉的營養價值比豬肉高嗎

雞肉裡面就會含有比較多的蛋白質，對於心血管疾病還有老年人而言，就是比較好的蛋白質食品。同時也比較適合體質虛弱的人。擁有著比較出色的溫補效果，非常適合陽虛氣弱的人群，營養價值很明顯要超過豬肉。

雞肉是否可以提高人體免疫能力？

雞肉是可以提高人體免疫能力的，如今的這些人一般免疫能力都會比較差，隨時都可能會出現過敏體質，還會出現許多的慢性疾病。雞肉就屬一種低脂肪的食物，裡面還會有氨基酸，因此就可以適當性的吃一些。雞肉還可以製作成多種不一樣的美味，如果經常性吃雞肉就可以有效提高智力的水平，還可以促進身體的吸收。

雞肉對肺部有什麼好處？

中醫認為雞肉可以達到滋陰潤肺的效果，如果小朋友經常性的咳嗽，就可以吃一些雞肉。把雞肉和白菜放在一起，可以有效呵護人體的肺部。雞肉有很多不同的吃法，可以炒著吃，可以烤著吃，也可以炸著吃。如果要想補充更多的營養，也可以選擇和青菜一起。

雞的哪一些部位不能吃

儘量不要吃雞皮，雞皮裡面就會含有很多的脂肪，而且膽固醇比較高，需要儘可能的少吃。雞脖子就是血管，還有淋巴腺體相對比較集中的部位，偶爾吃一些解饞是沒有問題的，不過吃的時候需要去除表面的皮。雞屁股都是淋巴里面就會有很多的病毒，或者是病菌，為了保證個人的健康建議不要吃。雞胗主要是負責儲存食物以及磨碎食物裡面就會含有一些有害物質，建議不要隨意的吃。還有一些部位應該儘可能減少，其中會包括雞肝雞腎，雖然比較美味，還是不要隨意的嘗試。