苦瓜炒蝦仁的做法

主食材：苦瓜2根。

配料：蝦仁200克，料酒少許，十三香少許，鹽少許，雞精少許，玉米油適量，蔥薑蒜少許。

準備苦瓜洗淨去籽

切片

焯水

蝦仁

蔥薑蒜切片

熱鍋涼油放入蔥薑蒜爆香

加入蝦仁，新增料酒。

放入苦瓜翻炒

加入少許鹽雞精出鍋

盛入盤中