糯米飯團怎麼做:
食材:
糯米200克、香菇30克、火腿腸30克、蝦米30克、胡蘿蔔30克、蔥花10克、油適量、鹽1勺、蠔油1勺、生抽1勺
糯米飯糰的做法:
1、香菇切粒,火腿腸切粒,胡蘿蔔切粒;
2、糯米洗淨浸泡,濾出水分,入鍋蒸20分鐘,取出;
3、鍋中倒油燒熱,放入香菇粒、火腿腸粒、蝦米、胡蘿蔔粒翻炒3分鐘,再放入鹽、蠔油、生抽、蔥花翻炒均勻,製成配料;
4、然後將蒸熟的糯米飯與配料充分拌勻,用手抓入適量的糯米飯,握緊收成圓形;
5、糯米飯糰放入盤中,蒸15分鐘即可。
小貼士:
糯米屬於比較難消化的食物,所以腸胃消化不好,老人和小孩都要少吃。