芥菜炒什麼好吃

芥菜炒什麼好吃

食材：

芥菜300克、豆腐皮2張。 調味料：食用油5克、鹽1克、生抽1克。

炒芥菜的做法：

1、芥菜洗淨切段，豆腐皮切細長條；

2、鍋中倒入食用油，燒熱後放入芥菜，中火炒軟，再倒入豆腐皮翻炒1分鐘；

3、加入鹽、生抽翻炒均勻即可。

小貼士：

芥菜含有豐富的維生素A維生素B和維生素D，在這些維生素共同的作用下可止生肌，促進十二指腸潰瘍的癒合。所含的胡蘿蔔素有明目的作用。