海底撈冬陰功鍋底怎麼調

鍋中放入高湯和清水，放入香茅幹、良姜幹、幹辣椒、幹檸檬葉、青檸一起煮開。放入冬陰功醬料，放入椰粉，放入煉乳，再加入少許魚露。加蓋燜煮10分鐘，加入蝦和香菇後，加雞精，糖，香菜略煮即可。

蝦、香菇

高湯、香茅幹、良姜幹、冬陰功醬、檸檬葉、檸檬、香菜、辣椒

魚露、煉乳、糖、雞精、椰子粉

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、煮開高湯

鍋中放入高湯和清水，放入香茅幹、良姜幹、幹辣椒、幹檸檬葉、青檸一起煮開。

2、高湯放入醬料

放入冬陰功醬料，放入椰粉，放入煉乳，再加入少許魚露。

3、加入蝦和香菇略煮

加蓋燜煮10分鐘，加入蝦和香菇後，加雞精，香菜，糖略煮即可。

總結:

鍋中放入高湯和清水，放入香茅幹、良姜幹、幹辣椒、幹檸檬葉、青檸一起煮開。放入冬陰功醬料，放入椰粉，放入煉乳，再加入少許魚露。加蓋燜煮10分鐘，加入蝦和香菇後，加雞精，糖，香菜略煮即可。