小凱炒飯怎麼做好吃

主食材：米飯200克，蝦仁20克，豌豆15克，雞蛋2個。

配料：鹽3克，料酒5克，雞精2克，蔥花5克。

蝦仁擠入少許鹽和料酒醃製15分鐘。

豌豆和蝦仁先後焯水，撈出備用。

雞蛋打散。

倒入油鍋中炒散。

加入隔夜米飯炒散。

放入準備好的豌豆和蝦仁，翻炒均勻。

加入少許鹽和雞精調味。

撒上一把蔥花炒勻即可。